味玉
ラーメン好きあるある
ラーメン好きの人だと
共感できると事があるんですが・・・
言っていいですか?
休日にラーメンを
食べるためだけに
遠出する!!
店は前日に調べてます!!
こんにちは!!
ラーメンを
食べに行くだけに
遠出をする男!!
SEREでございます。
まずは美味しいラーメン屋を探す為、
私の行動パターンを紹介しましょう。
「昼食、何食べようかな」
「そうや!ラーメン屋行こう!!」
「よし、ここを目的地にしよう!!」
「寝る・・・💤」
「・・・・・・・昼までごろごろ(笑)」
疲れきって、寝てるやないかい!!
ラーメンWalker!!
私は関西の美味しいお店を
調べる時に読んでます!!
おすすめのラーメン屋さん
さて、いつもの前説は
これほどにしまして
私が最近、食べて美味しかった
ラーメン屋を紹介します!!
らーめん鶴武者
らーめん鶴武者!!
京都府京都市西院にあるラーメン屋さんです。
このお店は
家族みんなで食べられる安心・安全ならーめんを目指し
化学調味料を使用せず天然素材の風味を大切にされています。
らーめん
写真はらーめん(900円)になります。
らーめん:丸鶏をメインに鶏ガラ、豚骨、野菜を煮込んだ鶏白湯スープです。
感想:今までの食べてきたラーメンと違う
味を体験ができて衝撃を受けました。
まず、一口目にスープを頂いたので
すが、ラーメンの特徴である癖が強
い感じがなくビックリしました。
味はあさっりしており優しい味で私
達が想像するラーメンのスープでは
なくレストランやホテルで出てくる
スープの味わっている感覚でした。
普段は全部スープを飲まないのでが
完食しました。
豚骨やこってりといったラーメンが
苦手なにはおすすめできる味です。
(個人の意見になりますが!!)
和風ちゃーしゅー麺
和風ちゃーしゅー麺です。(1170円)
和風らーめん・・・昆布、貝柱、スルメ、干し椎茸を水だしにし、鰹節、さば節、メジカ節、ウルメイワシ節を加えてだしをひいた魚介系スープです。魚介系の味が好きな方はこちらを好まれると思います。
この、ちゃーしゅーは真空低温調理でレアに仕上がっているらしいです。
美味しく頂きました。です。(1170円)
和風らーめん・・・昆布、貝柱、スルメ、干し椎茸を水だしにし、鰹節、さば節、メジカ節、ウルメイワシ節を加えてだしをひいた魚介系スープです。魚介系の味が好きな方はこちらを好まれると思います。
この、ちゃーしゅーは真空低温調理でレアに仕上がっているらしいです。
美味しく頂きました。
各食材の良さが合わさった
美味しい味でした。
また、リピートしたの思った
お店です。
◆らーめん鶴武者
住所:京都市右京区西院矢掛町28-2
営業時間:11:30~14:00(14時ラストオーダー)
18:00~21:30(21時ラストオーダー)
定休日 金曜日
駐車場 有(2台)
※近隣にパーキングも有
上には簡単な情報を書いておきます。
京都を訪れた際はぜひ行ってみて下さい。
好きなトッピングはな~に~!!
現在、日本ならず世界中から
好まれているラーメンです。
「どの味が好き?」
の話はよく耳にしますが
「どのトッピングが好き?」
といった話はあまり耳にしないので!!
『皆さんに聞いてみたいと思います!!』
好きなラーメンのトッピンはなんですか?
好きなラーメン
のトッピンはなんですか?
・チャーシュー
・味玉
・ネギ
・もやし
・メンマ
・のり
・なると
・背油?
いくつか例を挙げてみました。
私が好きなトッピングは味玉です。
味玉の好きな理由
私が選んだ好きなラーメンのトッピングは味玉です。
子供の頃はあまり好んではいなかったのですが、歳をとるにつれて味玉の良さを感じ始めました。
味玉(ゆで卵)は良さとは、卵に味が染みており美味しいからです。一度、茹でた卵を醤油やみりんなどを混ぜたタレの中に入れ、味をつけていきます。漬けた卵は味が付き、美味しくなり、その玉子たちは主張していき、よりラーメンを美味しくさせます。
さらにお店によって味玉の味や黄身の具合が異なるので、色んな味を比べて食べることができるのです。そして、私が好きな味玉は形は良く、黄身は半熟で味がしっかりついているものです。
ラーメンのトッピング一つですが、味を楽しめることができる選択肢が一つです。
デメリットもあるよ
頼むと
少し値段が高くなること
ラーメンとは・・・
私にとってラーメンとは
また、おすすめのラーメンが
見つけたら紹介したいとおもいます。
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